Keto Caesar Salat Rezept
Der Keto Caesar Salat ist eine ideale Low-Carb, High-Fat-Mahlzeit für alle, die eine ketogene Diät verfolgen. Er ist reich an Protein durch das gegrillte Hähnchen, gesunden Fetten aus dem cremigen Caesar-Dressing und nährstoffreichen Zutaten wie frischem Römersalat und Parmesan. Dieses Rezept hält nicht nur lange satt, sondern hilft auch, die Ketose aufrechtzuerhalten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Gewichtsmanagement und allgemeine Gesundheit macht.
Zutaten
- ½ Tasse Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- ½ Tasse Zitrone (Schale und Saft)
- ¼ Tasse Parmesankäse, gerieben
- 2 EL Sardellenfilets, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 12 Unzen Hähnchenbrust
Anleitungen
- Dressing zubereiten: Alle Dressing-Zutaten mit einem Schneebesen oder Stabmixer vermengen. In den Kühlschrank stellen.
- Hühnchen braten: Den Ofen auf 175°C vorheizen. Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl darüberträufeln und etwa 20 Minuten backen, bis es vollständig durchgegart ist. Alternativ kann das Hühnchen auch gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden.
- Speck braten: Speck knusprig braten, dann zerbröseln.
- Salat zusammenstellen: Römersalat auf Tellern anrichten, Hähnchen in Scheiben schneiden, Speck darauf verteilen und einen großzügigen Klecks Dressing darübergeben. Mit Parmesan bestreuen.